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Dessert: Flan léger à la cannelle
Emdiabétisée :: Détente :: Coin Cuisine
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Dessert: Flan léger à la cannelle
par chrismax73 Mer 21 Oct 2009, 06:29
Pour 4 personnes
Les ingrédients :
- 3 oeufs extra-frais
- 25 cl de lait écrémé
- 1 cuil. à café et demi de cannelle moulue
- 2 clous de girofle
- 50 g de fructose
La recette :
1. Dans une casserole, versez le lait, ajoutez la cannelle moulue et les clous de girofle. Portez à ébullition et faites frémir à feu doux pendant 15 minutes. Enlevez les clous de girofle et laissez refroidir.
2. Cassez les oeufs dans un récipient et battez-les. Incorporez progressivement le lait aux épices dans le récipient. Versez la préparation dans des ramequins et faites cuire au bain-marie au four à 180°C. pendant 30 minutes.
Servez frais.
chrismax73
-
Age : 51
Localisation : Belgique
Diabétique? : Non
Date d'inscription : 16/10/2009
Messages : 92 -
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