Connexion
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 3 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 3 Invités Aucun
Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 73 le Jeu 01 Fév 2024, 15:10
Derniers sujets
FACEBOOK
Emdiabétisée a son propre groupe sur Facebook, n'hésitez pas à en parler autour de vous! C'est ICI que ça se passe!
178 personnes sont membres du groupe Les Diabètiques
Soyez le prochain! :D
Côtes de veau aux épinard
Emdiabétisée :: Détente :: Coin Cuisine
Page 1 sur 1
Côtes de veau aux épinard
Pour 6 personnes
Les Ingrédients :
- 6 côtes de veau
- 1.5kg d'épinards surgelés hachés (sans crème)
- 2 yaourts natures veloutés
- 2 échalotes fraîches
- 2 jaunes d'oeufs frais
- 20ml d'huile d'olive
- 10g de beurre ramolli
- Sel et Poivre du Moulin
La Recette :
1. Préchauffez votre four sur gril.
2. Pelez et hachez finement les échalotes fraîches. Dans une casserole, versez 200ml d'eau froide puis ajoutez les échalotes hachées puis laissez cuire durant 15 minutes jusqu'à évaporation complète du liquide de cuisson.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez les épinards surgelés hachés et laissez chauffer pendant quelques minutes selon la cuisson indiqué sur le paquet. Incorporez les échalotes hahées puis laissez fondre à feu doux pendant quelques secondes.
4. Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs frais puis incorporez les yaourts natures veloutés. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois puis salez et poivrez selon votre convenance. Réservez dans un endroit chaud.
5. Salez et poivrez généreusement les côtes de veau puis badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine.
6. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé puis laissez cuire dans votre four sur grill durant 10 minutes puis retournez-les et poursuivez la cuisson durant 8 minutes de façon que la viande soit bien cuite.
7. Répartissez-les dans 6 assiettes individuelles puis dégustez bien chaud avec les épinards.
Bonne Appétit!
Emdiabétisée :: Détente :: Coin Cuisine
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Lun 19 Mai 2014, 00:02 par Admin-Morgane
» nouvelle venue
Lun 19 Mai 2014, 00:01 par Admin-Morgane
» Nouveaux produits
Dim 18 Mai 2014, 23:59 par Admin-Morgane
» Un nouveau en quête d'idées
Dim 18 Mai 2014, 23:57 par Admin-Morgane
» Veuillez lire ceci attentivement et le SIGNER. Merci
Dim 18 Mai 2014, 23:57 par Admin-Morgane
» Bonjour,
Dim 18 Mai 2014, 23:56 par Admin-Morgane
» Carte de Diabétique
Ven 21 Fév 2014, 01:32 par arnaud
» Ou vous piquez-vous pour les Dextro ???
Sam 15 Juin 2013, 06:50 par reno9
» did depuis 4 ans et envie de vivre pleinement
Dim 02 Juin 2013, 00:49 par ellipse30