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Bavarois aux Framboises
Emdiabétisée :: Détente :: Coin Cuisine
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Bavarois aux Framboises
par chrismax73 Mer 28 Oct 2009, 03:14
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 300 g de framboises
- 1/2 citron pressé
- 100 g de fromage blanc allégé
- 3 cuill à café d'édulcorant
- 8 g de gélatine alimentaire
Recette :
- Tamiser les framboises
- Faire fondre l'édulcorant dans le jus de citron.
- Faire fondre la gélatine dans un petit peu d'eau tiède.
- Laisser refroidir et mélanger aux framboises et au jus de citron.
- Fouettez comme pour monter des blancs en neige.
- Quand l'appareil est à demi -pris,incorporer le fromage blanc en mélangeant avec une cuillére en bois
- Verser dans un moule à charlotte humide.
- Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Pour démouler,entourer le moule d'une serviette chaude.
- On peut garder quelques framboises pour la garniture.
chrismax73
-
Age : 51
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Diabétique? : Non
Date d'inscription : 16/10/2009
Messages : 92 -
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